Un tataki di manzo marinato con sakè, soia e aceto di riso, cosparso di semi di sesamo e coriandolo.
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Tataki di manzo
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàAmatore
- Preparazione10 min
- Cottura10 min
- Riposo6 h
Un tataki di manzo marinato con sakè, soia e aceto di riso, cosparso di semi di sesamo e coriandolo.
Nutrizione
Per porzione · 1/4 della ricetta, 82 g
- kcal
- ≈ 66
- Proteine
- ≈ 3 g
- Carboidrati
- ≈ 3 g
- Grassi
- ≈ 3 g
Contiene glutine, soia, sesamo · Vegano
Persone
Ingredienti
- Salsa di soia15 cl
- Cipollotto1 pz
- Aceto di riso5 cl
- Sakè (vino di riso)5 cl
- Coriandolo3 rametto/i
- Zenzero1 pz
- Olio di vinaccioli
- Semi di sesamo
- Pepe
Attrezzatura
- Piastra
- Pellicola trasparente
Passaggi
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Tataki di manzo
- DifficoltàAmatore
- Preparazione10 min
- Cottura10 min
- Riposo6 h
Nutrizione
Per porzione · 1/4 della ricetta, 82 g
- kcal
- ≈ 66
- Proteine
- ≈ 3 g
- Carboidrati
- ≈ 3 g
- Grassi
- ≈ 3 g
Contiene glutine, soia, sesamo · Vegano
Persona/e
Attrezzatura
- Piastra
- Pellicola trasparente
Ingredienti
- Salsa di soia15 cl15 centilitro/i
- Cipollotto1 pz1 pezzo/i
- Aceto di riso5 cl5 centilitro/i
- Sakè (vino di riso)5 cl5 centilitro/i
- Coriandolo3 rametto/i3 rametto/i
- Zenzero1 pz1 pezzo/i
- Olio di vinaccioli
- Semi di sesamo
- Pepe